Geschenke aus der Küche

wie wunderbar ist es doch 
etwas selbstgemachtes zu verschenken...
ganz toll sieht es dann noch aus 
wenn man schicke Holzanhängerchen benutzt

ob für selbst gemachten Vanille Zucker
in der WECK Flasche


oder an den kleinen
Kuchen im Glas
und damit ihr es selbst versuchen könnt ....
ein Rezept für euch

Kirsch - Mandel Kuchen

Zutaten für ca. 10 Gläser (à 350ml Inhalt):

  • 500g Mehl
  • 6 TL Backpulver
  • 250g Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 400 ml Milch
  • 100ml Mandellikör
  • 160 ml Öl
  • 370-ml-Glas Sauerkirschen
  • Zartbitter-Schokoladentropfen
  • Butter und geriebene Mandeln für die Gläser
1. Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Ei, Milch, Likör und Öl mit einem Schneebesen verquirlen. Mehl-Mischung zugeben, kurz verrühren.
2. Kirschen abtropfen lassen und halbieren. Schokolade mit den Kirschen unter den Teig heben.
3. Gläser fetten und mit Mandel ausstreuen
bis zu ca. 1/2 mit Teig füllen.
Der Schraubverschluß muss unbedingt sauber bleiben !!!

In den kalten Backofen !!!! geben und ca. 35 Minuten backen
(E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) (Stäbchenprobe!).
4. Gläser herausnehmen und direkt mit dem Schraubdeckel verschließen.
dadurch bekommen sie ein Vakuum. Auskühlen lassen.
Kuchen ist ungeöffnet 4-6 Wochen haltbar.





Kommentare:

  1. Hallöhen Hellerlittle, dir und deinen Lieben einen guten Rutch und alles Liebe und Gute für das Jahr 2017.
    LG Marion

    PS:Dein Kuchen im Glas klingt sehr gut, habe mir das Rezept aufgeschrieben.

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  2. Another lovely creation Petra.

    Happy New Year and a crafty 2017.

    B x

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  3. Vielen Dank für das Rezept - DAMIT bringst du mich auch mal wieder an den Backofen. Ich durfte sie ja schon testen und kann nur sagen: LECKER! :)
    lg Irmgard

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  4. Oh I will try your Kuchen one day thanks for the receipt liebe Petra
    hugs
    Monika

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